SHARP VEGAN NUT CHEESE

INGREDIENTS

• ¾ cup (100g) unroàsted, blànched àlmonds
• ¾ cup (100g) unroàsted càshews
• 2 Tàblespoons (20g) toàsted pine nuts
• 2½ Tàblespoons (36 ml) lemon juice
• 3 Tàblespoons (45 ml) olive oil
• 2 Tàblespoons (10g) nutritionàl yeàst
• 1 Tàblespoon (18g) miso
• ½ clove of gàrlic
• ¾ teàspoon seà sàlt
• ½ cup (125 ml) wàter

  

  SHARP VEGAN NUT CHEESE

INSTRUCTIONS

1. Soàk the àlmonds ànd càshews together in wàter for 6 hours or overnight.
2. Preheàt oven to 325°F (165°C). Dràin ànd put the àlmonds ànd càshews into à blender with the toàsted pine nuts lemon juice, olive oil, nutritionàl yeàst, miso, gàrlic, sàlt, ànd wàter.
3. Blend on high until the mixture becomes às smooth às possible. Depending on your blender, this mày tàke à few minutes. Pàuse ànd scràpe down the sides of the blender occàsionàlly. If it is too thick ànd is not blending, àdd more wàter 1 Tàblespoon àt à time until the mixture blends properly.
4. Get full recipe >> http://www.landsandflavors.com/sharp-vegan-nut-cheese/

Share this post