Low carb keto southwest black bean casserole

 Hërë's a black soy bëans rëcipë that lowërs thë carbs for a typical Southwëst stylë black bëan cassërolë. This low carb high fat mëal is loadëd with flavor.

Ingrëdiënts

• 1 pound ground bëëf
• 1 choppëd onion
• 1 jalapëno pëppër sëëds and ribs rëmovëd, dicëd
• 1 rëd pëppër choppëd
• 1/2 tsp salt
• 1/2 tsp ground cumin
• 1 tablëspoon rëd pëppër flakës
• 5 clovës garlic mincëd
• 2/3 cup low-sodium bëëf broth
• 15 ouncës black soy bëans (cannëd) rinsëd and drainëd, sëë notë
• 14 ouncës dicëd tomatoës (cannëd) drainëd
• 3 slicës no sugar bacon cookëd and choppëd
• 1 cup shrëddëd Montërëy Jack 4 oz
• 1/2 cup shrëddëd Chëddar chëësë 2 oz
• 1/4 cup thinly slicëd grëën onions

Instructions

1. Prëhëat ovën to 425F.
2. Hëat a largë skillët ovër mëdium-high hëat. Add ground mëat and half thë onions to thë pan, sautëing until mëat is brownëd. Rëmovë, drain if nëcëssary, and sët asidë.
3. ...
4. .........

Get full recipes >> CLICK HERE

Share this post